一段通往快乐之地的旅行

马里奥(MARIO)---他从城堡的办公室里出来，穿上他的皮夹克，酒窖里很冷。我们爬过钢铁罐进入他的王国。在那里，数以百计的酒桶---几乎都是由许多不同的制造商用法国橡木制成---存放着大约9万升葡萄酒。马里奥·奥利维罗(Mario Olivero)，首席酿酒师，是一位革新者和完美主义者。他研究了不同坡度以及不同酒桶对葡萄酒的影响。他认为酿酒是一项挑战，就像解决数学方程式一样。如果问这位大师一个简单的问题，往往会导致一段复杂的独白。。不幸的是，我对葡萄酒和意大利语的了解都不足以理解他的推测以及理论解释的细微差别。但是，在桔园里，我们品尝到了最畅销的葡萄酒：阿尔费埃拉(Alfiera)，拉托塔(La Tota)，以及非常好喝的黑白朗(Balance de Noir)，是由红葡萄酿制的起泡白葡萄酒。尽管我不了解酿制葡萄酒的每一个细节，但它给我留下了深刻的印象，这就是葡萄酒的乐趣所在。

皮特---他们一整天都在期待着这一切。现在，酒店的客人们正在Sunstar酒店的酒窖大桌旁，满怀期待 主人皮特·穆勒邀请客人们去品酒，并已经准备了几瓶。当然，少不了皮埃蒙特的典型葡萄酒“内比奥罗” 别墅周围种满了巴罗洛Barolo和巴巴雷斯科Barbaresco以及巴贝拉Barera。当然，酒店总监也会给他的客人带来另外的惊喜。

谈话在轻松随意的气氛中进行着。时间过得太快了。但是这并不那么糟糕，因为在酒店露台上，还有另一种享受在等着我们：晚餐时可以看到皮埃蒙特葡萄园。但是我们应该喝哪种酒呢？在我们启发性的品尝环节之后，这应该不再是个问题了。我自信地打开酒单，就像一个品酒师。但是大约300多种葡萄酒的清单立刻让我回到现实中。尽管品尝过，我并不比以前聪明。皮特问过我两个问题然后说，试试这个！当然，正合我的口味。

现在我要做的就是：喝酒，吃饭，享受生活，这就是皮埃蒙特！在酒店的露台上，我们的谈话一直持续到深夜。。。